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恩华特(Envac)厨余垃圾系统

厨余垃圾是一种重要的环境资源。它是沼气或堆肥的完美原料。饭店、餐饮企业、员工食堂、厨房和美食广场每天都会产生数百万吨的厨余垃圾。

无论是大型航空公司的供餐企业医院食堂还是饭店,恩华特(Envac)的厨余垃圾系统都是其尤佳的选择。

卫生改善=食物更好

传统厨房垃圾处理方法需要直接在厨房和食物准备区收集垃圾,这对卫生要求是一个巨大的挑战。为消除食物交叉污染的风险,厨房卫生要求必须极其严格。恩华特(Envac)公司的真空垃圾收集系统采用厨余垃圾投放口, 垃圾收集与食物生产过程整合,厨余垃圾一产生便可直接通过密封的管道进行收集,极大地消除了污染风险,可符合目前商业厨房最严格的卫生要求,如HACCP。

更易设计,效率更高

在优质管理和工作实践中,厨房或餐饮设施的规划是做好风险管控的基础。所有潜在的危害都值得重视,但最紧迫的是污染问题。对厨房设计师和建筑师来说,彻底消除食物残渣和其他垃圾的污染风险是最理想的方案。令人欣慰的是恩华特系统可以解决这个问题,这样他们就可以专心设计,提高效率了。

灵活的高性能系统

恩华特(Envac)的全自动系拥有垃圾管理尖端技术。

它可以处理不同区域各种各样的垃圾,如洗碗区、食物准备区、热厨区等。无论是湿垃圾、干垃圾、可拆分垃圾、袋装垃圾还是散装垃圾,恩华特(Envac)系统都能收运。且系统可每天24小时收集垃圾,年终无休。

在垃圾终端(又称垃圾收集站),厨余垃圾、混合垃圾和不同种类的可回收物被直接运往不同的容器。这个过程是全自动的,由一个控制系统来处理。

节省空间,投资有收益

恩华特(Envac)的气动系统不仅将人工处理垃圾的工作量降到最低,还将垃圾箱和垃圾袋的临时存放需求降到最低。厨余垃圾中含有大量有机物,这意味着任何临时垃圾存放处都需要降温。何不更好的利用这每一平方米,并消除不必要的能耗成本呢。

清洁的运输方式意味着该地区的卫生工作将更简便更快捷,显然恩华特(Envac)系统可大大节省垃圾清扫和运输的人力。

提供良好的工作环境

人工处理垃圾是一项繁重而危险的工作。搬运垃圾可能导致拉伤等意外,甚至会有割伤等危险。恩华特系统让空气来完成所有的工作,大大改善了工作环境。厨余垃圾中含有大量的有机物还会散发出臭味,引来老鼠或其他害虫,但通过把垃圾封闭在我们的密封钢系统内,这一问题得到了解决。

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